בנותיו של חנוך ביטלמן זוכרות את אביהם במוזיאון היהלומים. אדם פורץ גבולות, נער זהב שנולד ב-1932 בפולין. עלה ארצה והגיע לענף היהלומים משכונת התקווה.
שהה בזאיר באפריקה ופיתח את הקשרים של מדינות אפריקה עם ישראל ביטלמן נחשב אחד המובילים בענף בארץ ובחו"ל. בחודש ספטמבר 2009 הלך לעולמו בגיל 77, בתפקיד סגן המפקח על ענף היהלומים.
