את הפריצה הגדולה שלה עשתה ניקול טרונפיו (Nicole Trunfio) כשזכתה בעונה ה-3 של ״דוגמניות העל של אוסטרליה״ (Supermodel of Australia) ב-2002, בהיותה בת 16 בלבד, וגם לקחה את המקום השני בתחרות המקבילה בגרסה העולמית, ה-Supermodel of the World.
בשנים שחלפו מאז היא דגמנה לכמה בתי אופנה בינלאומיים בהם שאנל, דולצ׳ה וגבאנה, ורסאצ'ה, כריסטיאן דיור, גוצ'י, פנדי, מיסוני, רוברטו קוואלי ועוד רבים אחרים. גם מעצבי על כגון קרל לגרפלד ולקוסט הבחינו באוסטרלית היפייפיה, והיא נבחרה לככב בקמפיינים שלהם.
באוקטובר 2015 השיקה טרונפיו קולקציית תכשיטי יוקרה משלה בשם ״The Trunfio Universe״. מותג היוקרה הינו "מאוד סנטימנטלי", כך לדברי הראיון האחרון שהעניקה טרונפיו ל- Huffington Post Australia. באוסף התכשיטים נמצא ״The Universe Bracelet״ (צמיד היקום), עליו ניתן לחרוט בחלקו הפנימי. המתכת האהובה על הדוגמנית היא זהב צהוב, ומלבדו היא משתמשת גם בזהב ורוד ופלטינה לתכשיטיה.
