ניקולאי "ניקי" הילטון (Nicholai "Nicky" Hilton), ילידת 1983, היא כיום מעצבת אופנה מבוססת ודוגמנית. כפי שברור משמה, היא נולדה למשפחת הילטון, אך בקשרי נישואין היא זכתה להתקשר גם למשפחת רוטשילד. בגיל 21, ויש לזכור שממון לא היווה בעיה, השיקה הילטון קולקציית ביגוד משלה, ובעקבותיה גם קולקציית תיקי יד.
ב-2010 נכנסה הילטון לעסקי התכשיטים, והשיקה את הקולקציה הראשונה שלה: תכשיטי כסף מ-82.50 דולר ועד 740 דולר לפריט. על פי אתר Parishilronsite.net, אוסף התכשיטים של ניקי הילטון מייצג "תערובת אקלקטית של תכשיטים, תכשיטי וינטאג' מכל העולם, ותכשיטים בטווח העיצובי שבין קפריסי לנועז".
בתכשיטי הילטון ניתן למצוא גם את קולקציית בראיינט-פארק (Bryant Park) הכוללת טבעות קוקטייל זוהרות וצבעוניות.
