צבי סנדיק נולד בשנת 1926 בלודז', פולין, כצעיר מבין ארבעת ילדי המשפחה. בשנת 1936 עלה ארצה עם הוריו. מאוחר יותר עלה לארץ גם אחיו הבכור, אריה, שהיה ציוני נלהב והכוח המניע לעלייה. שני אחיו, חיים ואסתר, לא זכו לעלות לארץ ישראל ונספו בשואה.
משפחת סנדיק קבעה את ביתה בשכונת שפירא בתל-אביב. כאשר גילה צבי שהחוב במכולת השכונתית הולך וגדל, וביודעו שאין בידי המשפחה לפרוע חוב זה, החליט לצאת לעבודה, והוא בן 15 שנים וחצי בלבד. עבודתו הראשונה התגלגלה לידיו באמצעות חברו למשחק הכדורגל אשר הביאו ל'יהלומי אורה' (ברחוב מונטיפיורי פינת נחלת בנימין) שם למד את מלאכת ליטוש היהלומים ממנהל העבודה, ברנרד ספירו. בחריצות ובהתמדה למד את רזי המקצוע ורכש מיומנות גבוהה. תוך חודשים אחדים הצליח, בעבודה קשה, להחזיר את החוב המשפחתי למכולת, שכבר עמד על סכום עתק של 50 לא"י. השנה הייתה 1941 ומאז, מזה 65 שנים, קשורים חייו של צבי בתעשיית היהלומים.
צבי סנדיק היה חדור שאיפה לעצמאות. בעודו מתבונן בבעלי המפעל חשב לעצמו: "מה שהם יכולים לעשות גם אני יכול". ואכן, ב-1946, בעקבות המשבר הגדול, הקים קבוצה ביחד עם ארבעה שותפים. הם הציבו שש מולות על גג בית בשדרות רוטשילד בתל אביב, וכדי לבטא את התאגדותם קראו לקבוצה 'יהלומי אלומה'.
לאחר שחרורו מצה"ל חזר לגג עם שותפיו (שהרכבם השתנה עם השנים), שם העסיקו 12 פועלי ליטוש ושני חותכי יהלומים.
בראשית שנות החמישים היה שותף להקמת איגוד יצרני היהלומים וייצגם מול רשויות המס. משגדל מספר הפועלים רכש עם שותפו, ישראל פיקהולץ, מפעל ברחוב לבנדה בתל אביב, ובשלהי שנות החמישים, משפרש השותף, נותרו צבי סנדיק ורעייתו, סוזי, בעליה היחידים של השותפות. בימי השיא העסיק המפעל למעלה משבעים עובדים בניהולו הנאמן והמסור של אלי בורוכוב. שנים רבות קיבל תעודות 'יצואן מוסמך', ועובדי המפעל קיבלו תעודות הערכה מטעם משרד התעשייה והמסחר. חלק מעובדים אלה הם חברי בורסה ויצרני יהלומים בזכות עצמם, ועל כך גאוותו.
בשנת 1962 קיבל צבי סנדיק סייט באמצעות חברת הברוקרים 'הניג', והיה למומחה בייצור יהלומי מלס. בשלהי שנות השמונים מסר את המפעל לניהול חיצוני, ועבר לייצור יהלומים גדולים באמצעות קבוצות. במשך שנים רבות שימש בחבר הבוררים של הבורסה.
בתו, דינה צפתמן, עובדת לצדו זה 34 שנים. בתו, זיוה גינזבורג עבדה לצדו שנים רבות כממיינת גלם, ולאחר מכן כמנהלת משרד נסיעות ותיירות שבבעלות משפחתה. בנו, מאיר סנדיק, הוא בעל עסק בתחום הנייר.
מאת: שירה עמי
