קוניאק הוא כינוי לצבע מיוחד שליהלומים המופקים במכרות ארגייל שבאוסטרליה. בשנות השמונים של המאה העשרים, החלה הפקת יהלומים במכרה ארגייל (Argyle) שבאוסטרליה. היהלומים שהופקו ממכרה זה הם ברובם באיכות זולה וצבעיהם בעיקר צהוב וחום כהה.
התברר כי הסיבה לצבעם של היהלומים היתה תוצאה של תנאים ששררו במעבה האדמה באזור זה בזמן היווצרות היהלומים. בין הגוונים של יהלומים החומים היו גם גוונים 'מעניינים', ובהם גוונים המזכירים את משקה שמפניה (צבעים בהירים), ואת הקוניאק (צבעים כהים), קפה וקינמון.
כשחדרו היהלומים בצבעים אלה לאופנה, הם הפכו למבוקשים, ומחיריהם עלו. מבין הצבעים של יהלומי ארגייל, היהלומים הוורודים הם יקרים מאוד.
באדיבות: שלום ליסיצקי, מחבר הספר "יהלומית מדוברת"
