בוקע הוא אחד המקצועות הדורשים את המיומנות והידע הרבים ביותר בתעשיית היהלומים. בוקע הוא בעל מקצוע המיומן בביקוע יהלומים, הבקיא ביותר במבנה היהלום, בתכונותיו ובהבנת הפוטנציאל של כל אבן במצבה הגולמי.
בגלל ניסיונו ומיומנותו, מכיר הבוקע את הסוגים השונים של יהלומי גלם, ויכול להבחין מה ניתן להפיק מכל יהלום. בקיאותו נדרשת במיוחד כאשר מדובר ביהלומים הכוללים פגמים או כאלו בעלי מבנה מורכב. חלק ניכר מעבודתו הוא להשתמש במישורי הביקוע הקיימים ולהחליט אילו חלקים להפריד מיהלום הגלם על מנת לשפר את דרגת הניקיון שלו. במקביל, עליו לתכנן כיצד לעבד את החלקים שהופרדו
הבוקע נושא באחריות קריטית, בעיקר בכל הנוגע לאבנים גדולות ומורכבות, מפני שלאחר ביקוע יהלום הגלם אין דרך לשנות את ההחלטה. מסיבה זו, שיקול הדעת המקצועי של הבוקע הוא שלב חשוב ביותר בעיבוד יהלומי גלם.
