גארנט (נופך) הוא מינרל גבישי שצבעו לרוב אדום, אך גם שחור, חום, ירוק, אדום, סגול, צהוב, כתום או שקוף. דרגת הקשיות של גארנט נעה בין 6.5 ל-7.5 בסולם מוס. מקור השם גארנט בלטינית ומשמעותו 'פרי הרימון', שגרעיניו מזכירים גבישי גארנט. אבני הגארנט הנדירות ממדגסקר הן בצבע כחול, ומחליפות צבעים מאדום לכחול בתאורה משתנה.
גבישי הגארנט מתחלקים לשתי קבוצות: קבוצת אוגראנדיט, הכוללת מינרלים גסים שלא ניתן להפיק מהם אבני חן; וקבוצת פיראלספיט, שאליה משתייכים האלמנדין – אבן חן מודרנית (גחלת) פופולרית ביותר בתעשיית התכשיטים – ופירופ, אבן חן בצבעים משתנים משחור לאדום ולעיתים שקוף המשמשת אף היא לייצור תכשיטים.
ניתן למצוא גבישי גארנט טהורים המשמשים כאבני חן במקומות רבים בעולם, ובהם אזור אילת. היות שהגארנט היא אבן נפוצה למדי, מחירה נמוך יחסית למחירן של אבני חן אחרות.
