יוסף לוונפיש נולד בשנת 1903 בוורשה, פולין, כבן יחיד למשפחה ציונית מבוססת, שעסקה ביבוא תה ושוקולד. ב-1911 הגיעו הוריו של יוסף לוונפיש לפלשתינה כתיירים, ורכשו אדמות באזור חיפה. יוסף לוונפיש עצמו הגיע לארץ בשנת 1925 לפתיחת האוניברסיטה העברית על הר הצופים, ושב לדנציג לסיום לימודיו האקדמאים בפקולטה להנדסה.
לאחר שעבד כמהנדס בגרמניה ובצרפת, עלה לארץ בשנת 1933 עם סרטיפיקט ועבד כמהנדס אצל הבריטים בהקמת המחנה הצבאי בחיפה. לאחר מכן החל לבנות בתי מגורים על אדמות המשפחה.
בסוף שנות השלושים הצטרף לענף היהלומים כבעל הון עצמאי. יחד עם שותפים היה בעליהם של בתי החרושת "הכוכב" ו"יהלומי תל אביב". בסוף שנות השישים מכר את המפעלים והתרכז ביצוא בלבד, בעיקר לגרמניה, לשוויץ, לאנגליה ולצרפת.
יוסף לוונפיש נמנה עם מקימי התאחדות בעלי תעשיית היהלומים בארץ ישראל, שהפכה במרוצת הזמן להתאחדות תעשייני היהלומים. שנים רבות כיהן כחבר הנשיאות של ההתאחדות עד פרישתו מן העבודה,
ב-1972.
בשנת 1989 העניקה התאחדות תעשייני היהלומים ליוסף לוונפיש את התואר יקיר תעשיית היהלומים.
בשנת 1990 הלך יוסף לוונפיש לעולמו.
מאת: שירה עמי
